Du néerlandais bolwerk (rempart, bastion), les Grands Boulevards furent construits à l’emplacement d’anciens remparts qui entouraient la rive droite de Paris, et devinrent la première grande promenade de la capitale. Avant eux, les passages couverts permettaient aux parisiens de contourner la boue et la cohue, et de profiter de leurs boutiques, théâtres, cafés, librairies ou encore panoramas (les ancêtres du cinéma). Une liberté de mouvement et de pensée propice à la flânerie.

Bibliographie

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Traité de la vie élégante
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La naissance des grands magasins : 1852-1925 : mode, design, jouets, publicité
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L'invention des cafés parisiens
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Journal
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