Cuisine japonaise : sushis, gyozas, udons... les recettes iconiques accessibles à tous

Cuisine japonaise : sushis, gyozas, udons... les recettes iconiques accessibles à tous

Auteur(s) Vincent Amiel (Auteur), Ryo Kirikura (Auteur)
Editeur(s) Solar
Date de parution : 31/03/2022

Quatrième de couverture :

À travers plus de 70 recettes, inspirées des plats familiaux du chef Ryo Kirikura, découvrez la cuisine japonaise du quotidien, aussi raffinée qu'accessible !

Grâce à des préparations simples, et avec peu d'ingrédients, apprenez à maîtriser la cuisson du riz blanc, réalisez les classiques sushis et makis, ainsi que des onigiris ou des gyozas, régalez-vous de nouilles udon au boeuf, mais aussi d'espadon en namban-zuke, de yakisoba, d'un bouillon de palourdes, d'une véritable soupe miso maison, de bao et de délicieux desserts tels que la soupe de haricots rouges, le mizu-yokan ou le cheesecake soufflé...

Plus besoin de prendre un avion pour goûter aux délices du Japon, pas de temps à perdre, il faut se lancer !

Disponible sous 2 à 4 jours
14,95 €
Tous les prix incluent la TVA
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Ou livraison à domicile
Ean : 9782263179280
Rayon(s) cuisine Asie
Format et Reliure : Livre
Pages : 175
Hauteur : 24.0 cm
Largeur : 20.0 cm
Epaisseur : 1.9 cm