Sciences appliquées 2de, 1re, terminale
Editeur(s) BPI
Date de parution :
02/07/2015
Collection(s) Enseignement, formation, restauration, hôtellerie
Quatrième de couverture :
Doubles-pages couvrant l'essentiel du référentiel
- Organisation par pôles et compétences professionnelles
- Des liens transversaux pour que les sciences soient au service de la Cuisine et des CSR
Approche interactive
- Activités au plus proche de situations réelles
- Observations / recherches / jeux de rôles / débats
Étapes d'apprentissage claires
- Analyser / Élargir ses connaissances / Réinvestir ses connaissances
- S'auto-positionner dans sa progression
- Évaluer ses connaissances (en fin de chaque chapitre)
Supports variés, originaux et actualisés
- Documents professionnels
- 14 animations / vidéos (QRcodes et URLs) / plus de 400 schémas et illustrations
- Données actualisées (avancées scientifiques, réglementation)
Indisponible chez l’éditeur
29,00 €
Tous les prix incluent la TVA
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Ou livraison à domicile
Ean :
9782857085751
Rayon(s) Enseignement technique
Format et Reliure :
Livre
Pages :
256
Hauteur :
28.0
cm
Largeur : 20.0 cm
Epaisseur : 1.0 cm
Largeur : 20.0 cm
Epaisseur : 1.0 cm