Portugal : le livre de cuisine

Portugal : le livre de cuisine

Auteur(s) Leandro Carreira (Auteur)
Editeur(s) Phaidon
Date de parution : 22/09/2022
Collection(s) Cuisine

Quatrième de couverture :

Avec une cuisine variée à l'histoire passionnante, le Portugal est une destination de choix pour tous les amoureux de gastronomie. Portugal : Le Livre de cuisine rassemble des recettes venues de toutes les régions du pays, des plats à base de poissons et de fruits de mer de l'Algarve aux ragoûts réconfortants de la vallée du Douro en passant par les célèbres pâtisseries lisboètes. Chef réputé, Leandro Carreira a réuni plus de 550 recettes traditionnelles faciles à reproduire à la maison et qui reflètent toute l'ampleur et la diversité de la cuisine portugaise, un pays dont l'influence gastronomique s est répandue bien au-delà de ses frontières.

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Ean : 9781838665951
Format et Reliure : Livre
Pages : 447
Hauteur : 28.0 cm
Largeur : 19.0 cm
Epaisseur : 3.8 cm