Idées reçues sur les coopératives agricoles

Idées reçues sur les coopératives agricoles

Auteur(s) Dominique Chargé (Auteur)
Editeur(s) le Cavalier bleu
Date de parution : 20/10/2022
Collection(s) Idées reçues

Quatrième de couverture :

Idées reçues sur les coopératives agricoles

Adaptation aux changements climatiques, empreinte territoriale, évolution des attentes des consommateurs, sécurité alimentaire... L'agriculture est au cœur des enjeux de société et plus que jamais face à de nombreux défis. Pourtant, la connaissance que nous en avons est lacunaire, en premier lieu s'agissant des coopératives, clés de voûte des filières agricoles et agro-alimentaires. Quel est leur fonctionnement ? Qui les dirige ? Comment rémunèrent-elles les agriculteurs qui y adhèrent ? Comment intègrent-elles les problématiques de transition écologique, de renouvellement des générations ou encore de souveraineté alimentaire ?

C'est à ces questions que répond Dominique Chargé dans cet ouvrage très pédagogique et illustré de nombreux exemples, pour nous permettre de (re)découvrir cet univers agricole qui nous concerne tous.

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7,5 € de 10-15 kg, pour Paris intra-muros
Ean : 9791031805337
Format et Reliure : Livre
Pages : 131
Hauteur : 18.0 cm
Largeur : 11.0 cm
Epaisseur : 1.2 cm