Sauces & Cie : recettes originales : 100 sauces savoureuses, 50 plats en sauce
Auteur(s) Valéry Drouet (Auteur)
Editeur(s) La Martinière
Date de parution :
06/01/2023
Collection(s) Cuisine gastronomie
Quatrième de couverture :
Sauges & Cie
Piquantes, onctueuses, épicées, sucrées.
Voici 100 savoureuses recettes de sauces. Des classiques béchamel et ketchup maison aux coniques mayonnaise, beurre blanc et sauce tartare en passant par les incontournables vinaigrettes, crèmes et coulis, vous sublimerez vos plats ! Et pour preuve, Valéry Drouet propose une sélection gourmande de 50 recettes d'entrées, viandes, poissons, et desserts qui se dégustent à toutes les sauces !
Ficelez votre tablier et sortez vos casseroles pour devenir expert en sauce !
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Ean :
9791040111108
Rayon(s) cuisine traditionnelle
Format et Reliure :
Livre
Pages :
223
Hauteur :
26.0
cm
Largeur : 20.0 cm
Epaisseur : 2.5 cm
Largeur : 20.0 cm
Epaisseur : 2.5 cm