Atlas de l'agriculture : mieux nourrir le monde

Atlas de l'agriculture : mieux nourrir le monde

Auteur(s) Jean-Paul Charvet (Auteur)
Editeur(s) Autrement
Date de parution : 22/03/2023
Collection(s) Atlas-monde

Quatrième de couverture :

La nécessité de produire plus et mieux invite à réfléchir à des formes d'agricultures plus durables.

Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux d'une agriculture de plus en plus mondialisée et sous contrainte, à l'heure où les ressources se raréfient, où le réchauffement climatique bouleverse les écosystèmes, et alors que le coût de l'énergie s'envole.

  • Comment assurer la sécurité alimentaire, l'approvisionnement de la population et la souveraineté alimentaire des États ?
  • Les agriculteurs pourront-ils relever le défi de produire toujours plus tout en préservant l'environnement ?
  • Quel est le rôle et la puissance des « poids lourds » de l'agriculture mondiale : Chine, Inde, Brésil, États-Unis et Union européenne ?
  • Quel est l'avenir pour des exploitations familiales face aux fermes géantes gérées par des agroholdings ?
  • Quelle est la place des nouvelles agricultures : bio, permaculture, agricultures urbaines... ?

Cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a priori aux questions éthiques, socioéconomiques et géopolitiques auxquelles doit faire face l'agriculture moderne pour nourrir le monde et ses 10 milliards d'habitants en 2050.

Disponible sous 2 à 3 jours
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Ean : 9782080416278
Format et Reliure : Livre
Pages : 95
Hauteur : 26.0 cm
Largeur : 18.0 cm
Epaisseur : 1.0 cm