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Rayon : agriculture et monde paysan

Atlas de l'agriculture : mieux nourrir le monde

Auteur(s) Jean-Paul Charvet (Auteur)
Editeur(s) Autrement
Date de parution : 05/12/2018
Collection(s) Atlas-monde

Quatrième de couverture : « La nécessité de produire plus et mieux invite à réfléchir à des formes d'agriculture plus durables. » Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialisée. ¤ Comment assurer la sécurité alimentaire d'une population mondiale qui atteindra près de 10 milliards de personnes en 2050 ? ¤ Le grand défi des agriculteurs : produire toujours davantage tout en préservant l'environnement. ¤ Le rôle et la puissance des « poids lourds » de l'agriculture mondiale : Chine, Inde, Brésil, États-Unis et Union européenne. ¤ Face aux fermes géantes gérées par des agroholdings, quel avenir pour les exploitations familiales ? ¤ Les nouvelles agricultures : le bio, les agricultures urbaines... Cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a priori à la question éthique, socioéconomique et géopolitique : comment se nourrir et nourrir le monde en 2050 ?
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Ean : 9782746748040
Format et Reliure : Grand format Livre broché
Pages : 95
Hauteur : 26 cm
Largeur : 18 cm
Epaisseur : 0.8 cm