
Vin/20 : à tous les curieux, découvreurs et amateurs de vin
Auteur(s) Mathieu Doumenge (Auteur)
Editeur(s) Larousse
Date de parution :
02/11/2023
Collection(s) Hors collection cuisine
Quatrième de couverture :
Vin/20
Amateur-buveur curieux, vous allez pouvoir étancher votre soif de connaissance !
De la vigne au chai, tout sur la naissance du vin
- Comment fonctionne une vigne, quels sont ses terroirs préférés ? Comment les vins sont-ils élaborés ?
- Les grands vignobles de France, d'Europe et du monde, leur histoire et leur présent.
- Les enjeux face au changement climatique.
De la cave à la table, toutes les questions pratiques
- Comment choisir et acheter son vin, décrypter les étiquettes et déjouer les pièges du marketing ?
- Les dix commandements d'une cave qui se respecte, comment la constituer et ce qu'il faut savoir pour ouvrir la bonne bouteille au bon moment.
- Une approche décomplexée pour déguster et servir le vin, et savoir l'accorder aux mets.
Et aussi de quoi cultiver votre passion du vin et rêver un peu
- De l'amphore à l'inox, toutes les évolutions et révolutions.
- Les bouteilles de légende.
- Le vin omniprésent dans notre culture : mythologie, littérature, musique, cinéma, peinture...
En stock
29,95 €
Tous les prix incluent la TVA
Click & collect retrait librairie
Réservation en ligne, retrait gratuit en librairie
Ou livraison à domicile
Ean :
9782036052444
Rayon(s) œnologie
Format et Reliure :
Livre
Pages :
255
Hauteur :
28.0
cm
Largeur : 21.0 cm
Epaisseur : 3.2 cm
Largeur : 21.0 cm
Epaisseur : 3.2 cm