Japon vegan : toute la diversité de la cuisine japonaise en 70 recettes végétales

Auteur(s) Julia Boucachard (Auteur)

Editeur(s) Solar

Date de parution : 16/11/2023

Collection(s) En cuisine avec Marie Laforêt

Quatrième de couverture :

Familiale ou Street food, la cuisine japonaise est riche de recettes à la fois populaires et raffinées.

Curry rice, tantanmen, ramen au shoyu, soupe miso, okonomiyaki, tempura...

Julia, aux commandes du Mori café, a revisité ces repas de son enfance en version vegan.

Composez vous-même ces recettes de saison et respectueuses du règne animal, et découvrez de façon authentique la culture culinaire japonaise grâce à ces délicieux plats réconfortants et simples dont le Japon seul a le secret.

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Ean : 9782263183607

Rayon(s) cuisine Asie

Format et Reliure : Livre

Pages : 158

Hauteur : 27.0 cm
Largeur : 22.0 cm
Epaisseur : 2.0 cm