Le bio : arnaques, vérités et mensonges

Le bio : arnaques, vérités et mensonges

Auteur(s) Sonia Dubois (Auteur)
Editeur(s) Archipel
Date de parution : 16/05/2024
Collection(s) Essais, documents

Quatrième de couverture :

Le monde est-il vraiment plus beau en bio ?

Aujourd'hui, sept Français sur dix consomment du bio au moins une fois par mois. Mais savent-ils exactement ce qu'ils absorbent ? Il faudrait un doctorat en analyse d'étiquettes - 100 % naturel, sans résidus de pesticides, écoresponsable... - pour s'y retrouver dans les rayons.

Un produit bio est-il toujours plus sain ? Ne contient-il vraiment aucun produit nocif ? L'élevage bio assure-t-il aux animaux de meilleures conditions de vie ? À l'échelle de la planète, le bio affiche-t-il une meilleure empreinte carbone ?

Une enquête choc où, explications chiffrées et exemples à l'appui, les autrices dénoncent nombre d'idées reçues et de mensonges des industriels autour de ce label.

Disponible sous 2 à 4 jours
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Ean : 9782809841244
Format et Reliure : Livre
Pages : 205
Hauteur : 23.0 cm
Largeur : 14.0 cm
Epaisseur : 1.8 cm