Les vins de Bourgogne

Les vins de Bourgogne

Auteur(s) Sylvain Pitiot (Auteur), Jean-Charles Servant (Auteur)
Date de parution : 15/10/2004

Quatrième de couverture :

LES VINS DE BOURGOGNE

Cet ouvrage donne avec précision et clarté tous les renseignements nécessaires à la connaissance des vins de Bourgogne et du Beaujolais. Dans ce manuel de référence, indispensable aux amateurs, aux étudiants et aux professionnels, tout est expliqué : les vignobles, leurs cultures, leurs terroirs et leurs cartes géographiques ; les vins, leurs appellations, leurs modes de vinification et de commercialisation ; les plaisirs du savoir-boire et des fêtes vigneronnes.

Sylvain Pitiot
Jean-Charles Servant

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Ean : 9782951373129
Rayon(s) boissons
Format et Reliure : Livre
Pages : 303
Hauteur : 22.0 cm
Largeur : 14.0 cm
Epaisseur : cm