Le brie : trésor de la Seine-et-Marne : histoire, fabrication, affinage, acteurs de la filière, acteurs de la filière, qualité et protection, mise en valeur, recettes pour le déguster...

Auteur(s) Eric Montigny (Auteur)

Editeur(s) Puits fleuri

Date de parution : 16/10/2025

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25.00 €

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Ean : 9782867397844

Rayon(s) agriculture élevage

Format et Reliure : Livre

Hauteur : 24.0 cm
Largeur : 17.0 cm
Epaisseur : 1.2 cm