Les recettes de nos régions : 40 spécialités emblématiques. Sud-Ouest

Auteur(s) Frédéric Zegierman (Auteur)

Editeur(s) Flammarion

Date de parution : 20/05/2026

Collection(s) Cuisine

Série(s) Les recettes de nos régions : 40 spécialités emblématiques

Quatrième de couverture :

Sud-Ouest

Les recettes de nos régions

Cuisinez et savourez 40 spécialités culinaires emblématiques de la région du Sud-Ouest.

De l'entrée au dessert, voyagez au coeur du terroir : Garbure, Pâté de Périgueux, Aligot, Chipirons farcis, Ttoro, Pommes sarladaises, Canelés, Gâteau basque, Merveilles...

Découvrez également la truffe, le diamant noir de cette région ou comment est apparu le nom de « canelé » grâce aux petites histoires et focus produits racontés par Frédéric Zégierman.

Un ouvrage qui ravira les amateurs de cuisine authentique.

Indisponible chez l'éditeur

9.90 €

Tous les prix incluent la TVA

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Ean : 9782080160003

Rayon(s) cuisine régionale

Format et Reliure : Livre

Pages : 93

Hauteur : 22.0 cm
Largeur : 13.0 cm
Epaisseur : 0.9 cm