La cuisine japonaise sans sushi... ou presque

Julie et Stéphane vivent à Tokyo avec leurs familles franco-japonaises respectives depuis plus de 20 ans.

Dans cet ouvrage, ils partagent la culture japonaise à travers sa cuisine du quotidien.

Ils sont également guides pour la petite agence toctoctokyo. com.

• la liste des ingrédients illustrées
• les différentes étapes de la préparation du plat
• la petite histoire
• la liste du matériel nécessaire
• des suggestions de présentation
• des astuces

À travers 40 recettes simples à confectionner, conciliez plaisirs de la table et culture générale et découvrez les secrets des différents types d'accompagnements qui composent un repas japonais digne de ce nom.