Aliments et risques alimentaires : guide des principes nutritionnels et des enjeux de sécurité sanitaire des aliments
Auteur(s) Laurent Chevallier (Auteur), Ragnar Weissmann (Auteur)
Editeur(s) Elsevier Masson
Date de parution :
17/06/2026
Collection(s) Pratique
Indisponible chez l'éditeur
39.00 €
Tous les prix incluent la TVA
Click & collect retrait librairie
Réservation en ligne, retrait gratuit en librairie
Ou livraison à domicile
Ean :
9782294783203
Rayon(s) anatomie - physiologie
Format et Reliure :
Livre
Hauteur :
23.0
cm
Largeur : 16.0 cm
Epaisseur : 1.4 cm
Largeur : 16.0 cm
Epaisseur : 1.4 cm