Modélisation et optimisation de procédés alimentaires et biotechnologiques : construire et exploiter des modèles dynamiques

Auteur(s) Gilles Trystram (Auteur), Cristian Trelea (Auteur)

Date de parution : 30/03/2026

Collection(s) Sciences, Agronomie et science des aliments

Sur commande, sera disponible chez ici sous 2 à 3 semaines.*
*Pour les livraisons postales, ajouter le délai de la Poste.

142.42 €

Tous les prix incluent la TVA

Click & collect retrait librairie

Réservation en ligne, retrait gratuit en librairie

Ou livraison à domicile

Ean : 9781789482256

Rayon(s) agriculture et monde paysan

Format et Reliure : Livre

Pages : 308

Hauteur : 24.0 cm
Largeur : 16.0 cm
Epaisseur : cm