Ceci n'est pas de la viande

Ceci n'est pas de la viande

Auteur(s) Jérôme Nguyen (Auteur)
Editeur(s) la Plage
Date de parution : 02/09/2026
Collection(s) Cuisine

Quatrième de couverture :

Ceci n'est pas de la viande

Et si tu pouvais refaire tous les classiques... en version 100 % végétale, bluffante et ultra-simple ?

Bourguignon, bolognaise, kefta, tacos, blanquette, chili, Carbonara... Promis, tu n'as aucune concession à faire avec les protéines de soja texturées ! Que tu sois débutant ou déjà acero aux PST, découvre 50 recettes rapides, délicieuses et pas chères.

Même ton oncle qui ne jure que par la viande en redemandera. Eh ouais.

Mais c'est quoi des PST ?

Les protéines de soja texturées, c'est tout simplement du soja en morceaux : un ingrédient riche en protéines et économique, idéal pour remplacer la viande dans tes recettes !

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Ean : 9782383386827
Format et Reliure : Livre
Pages : 128
Hauteur : 24.0 cm
Largeur : 19.0 cm
Epaisseur : 1.8 cm