La fermentation : lactofermentation, miso, koji, boissons fermentées...
Auteur(s) Justine Lebas (Auteur)
Editeur(s) Ulmer
Date de parution :
10/09/2026
Collection(s) Résiliences
En stock
16.90 €
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Ean :
9782379224737
Rayon(s) cuisine traditionnelle
Format et Reliure :
Livre
Pages :
128
Hauteur :
20.0
cm
Largeur : 15.0 cm
Epaisseur : 1.6 cm
Largeur : 15.0 cm
Epaisseur : 1.6 cm