Ferments gastronomiques

Auteur(s) Alain Bauer (Auteur)

Editeur(s) Fayard

Date de parution : 04/11/2026

Collection(s) Documents

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Ean : 9782213727158

Rayon(s) grands cuisiniers français

Format et Reliure : Livre

Pages : 400

Hauteur : 24.0 cm
Largeur : 16.0 cm
Epaisseur : cm