La cuisine japonaise illustrée : des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique nippone !
Auteur(s) Laure Kié (Auteur)
Editeur(s) Mango
Date de parution :
17/05/2019
Collection(s) Guide illustré
Quatrième de couverture :
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine japonaise !
Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingrédients... Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs japonaises !
Comment façonner les sushi ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment se compose un repas japonais ? Quels sont les plats les plus fréquents dans les izakaya ? Comment garnir et emballer son bento ?
En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose !
Disponible sous 2 à 3 jours
13,50 €
Tous les prix incluent la TVA
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Ean :
9782317020865
Rayon(s) cuisine Asie
Format et Reliure :
Livre
Pages :
128
Hauteur :
23.0
cm
Largeur : 18.0 cm
Epaisseur : 1.4 cm
Largeur : 18.0 cm
Epaisseur : 1.4 cm