Environnement économique et juridique : BP boulanger, bac pro boulanger-pâtissier

Auteur(s) Didier Meyer (Auteur), Hervé Meyer (Auteur)

Editeur(s) Le Génie éditeur

Date de parution : 27/04/2019

Quatrième de couverture :

Dans la même collection

BP Boulanger
BAC PRO Boulanger-Pâtissier
Gestion et management de l'entreprise
BP Arts de la cusine
BP Arts du service et de la commercialisation
Gestion appliquée - Tomes 1 et 2

Également disponibles

CAP Boulanger
Matières premières - Tomes 1, 2 et 3
CAP Pâtissier
Matières premières - Tome 1
Culture technologique et Fabrication - Tome 2
BAC PRO Boulanger-Pâtissier
Matières premières - Tomes 1, 2 et 3
BP Boulanger
Sujets d'entraînement

Indisponible chez l’éditeur

17,00 €

Tous les prix incluent la TVA

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Ean : 9782375633175

Rayon(s) tertiaire CAP BEP PRO

Format et Reliure : Livre

Pages : 239

Hauteur : 30.0 cm
Largeur : 21.0 cm
Epaisseur : 1.1 cm