Sécher et déshydrater ses aliments : fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons... autonomie et santé retrouvées
Auteur(s) Claudia Lorenz-Ladener (Auteur)
Editeur(s) Ulmer
Date de parution :
16/05/2019
Collection(s) Je fais moi-même
Quatrième de couverture :
Sécher et déshydrater ses aliments
Faciles à préparer chez soi, les aliments déshydratés sont de véritables concentrés de nutriments. Grâce à ce procédé de conservation, ces « super-aliments » gardent longtemps la qualité des aliments crus.
Avec ce guide complet, vous connaîtrez les différentes techniques de séchage et de déshydratation (four, séchoir au bois et solaire), et apprendrez à réaliser tisanes, chips, pains, pizzas, jerkys de viande et végétariens.
Plus de 150 recettes à base de fruits, de légumes, de viande, de tofu, de seitan et d'herbes aromatiques aussi saines que délicieuses.
Une aubaine pour les urbains et les jardiniers !
Disponible sous 2 à 4 jours
16,90 €
Tous les prix incluent la TVA
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Ou livraison à domicile
Ean :
9782379220456
Rayon(s) cuisine traditionnelle
Format et Reliure :
Livre
Pages :
126
Hauteur :
24.0
cm
Largeur : 17.0 cm
Epaisseur : 1.4 cm
Largeur : 17.0 cm
Epaisseur : 1.4 cm