Un soupçon de sucre : 90 recettes gourmandes pour découvrir les sucres autrement

Un soupçon de sucre : 90 recettes gourmandes pour découvrir les sucres autrement

Auteur(s) Trish Deseine (Auteur)
Editeur(s) La Martinière
Date de parution : 12/09/2019
Collection(s) Cuisine gastronomie

Quatrième de couverture :

Sugar by Trish : un festival de saveurs, de couleurs et de textures !

Dans ce livre généreux, sensuel et gourmand, Trish redonne au sucre ses lettres de noblesse et en célèbre la diversité. Qu'ils soient bruts, naturels, plus ou moins raffinés, blancs, blonds ou dorés, ces sucres exotiques dévoilent leur caractère et leur parfum unique dans la pâtisserie. Sirop d'érable, miel, muscovado et vergeoise, treacle et mélasse expriment ainsi toute leur gourmandise dans de délicieux shortbreads, brownies, cookies, scones, cupcakes, trifles, mousses et autres plaisirs sucrés... avec toujours la marque de fabrique de Trish.

90 recettes gourmandes pour découvrir les sucres autrement.

Disponible sous 2 à 3 jours
24,90 €
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Ean : 9782732490939
Format et Reliure : Livre
Pages : 219
Hauteur : 26.0 cm
Largeur : 20.0 cm
Epaisseur : 2.1 cm