La sommellerie de référence : le vin et les vins au restaurant : vins de France et du monde

Auteur(s) Paul Brunet (Auteur)

Editeur(s) BPI

Date de parution : 01/06/2019

Quatrième de couverture :

« Meilleur maître d'hôtel sommelier de France » et « Meilleur sommelier de France »

Vice-Président du jury MOF sommellerie - Lauréat du premier « Concours international de sommeliers » à Bruxelles

« Education Award » Starwine Philadelphie 2005 - « Lifetime Achievement Award » Starwine New York 2006

Maître Sommelier de l'UDSF

Deux Grands Prix du meilleur ouvrage de l'Académie nationale de cuisine

Prix de l'OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin) 2011 - catégorie Découverte et présentation des vins

Emozioni Prix littéraire international - Sommelier - Auteur - Villa Nobel San Remo 2013

Prix Montesquieu à la Biennale internationale du livre et du vin en 2014 - Best in the World à Yunta (Chine) en 2015

Disponible sous 2 à 4 jours

39,00 €

Tous les prix incluent la TVA

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Ean : 9782857086901

Rayon(s) œnologie

Format et Reliure : Livre

Pages : 739

Hauteur : 30.0 cm
Largeur : 21.0 cm
Epaisseur : 3.2 cm