A4 : le hors-série des revues. Viande : sa dernière heure a-t-elle sonné ?

A4 : le hors-série des revues. Viande : sa dernière heure a-t-elle sonné ?

Editeur(s) XXI
Date de parution : 13/09/2019

Quatrième de couverture :

XXI, 6Mois, Topo et La Revue Dessinée

A4

Récits, photographies, bandes dessinées... En s'appuyant sur les meilleurs articles publiés dans les quatre revues, ce hors-série hybride explore toutes les facettes d'un sujet. Sans parti pris, A4 fait la part belle à la polyphonie : les grandes enquêtes et les reportages s'accompagnent d'infographies et de témoignages inédits qui se complètent, s'opposent ou se répondent pour nous donner matière à penser.

Vaches folles, boeufs aux hormones, lasagnes au cheval : les scandales sanitaires à répétition et les vidéos tournées en abattoirs alimentent la défiance vis-à-vis de la filière.

Bien-être animal, santé, climat sont autant de raisons de lever la fourchette. Au risque de condamner l'élevage ? De creuser les inégalités ? De changer notre rapport aux animaux ?

Au croisement de questions éthiques, économiques, sociales et philosophiques, les débats sur la viande en disent long sur les tensions qui traversent notre société.

Indisponible chez l’éditeur
14,50 €
Tous les prix incluent la TVA
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Ou livraison à domicile
Ean : 9782356381569
Format et Reliure : Revue
Pages : 145
Hauteur : 25.0 cm
Largeur : 20.0 cm
Epaisseur : 1.3 cm