Le temps des huîtres

Le temps des huîtres

Auteur(s) Valérie Bochenek (Auteur), Jean-Louis Debré (Auteur)
Editeur(s) Albin Michel
Date de parution : 02/10/2019

Quatrième de couverture :

Le temps des huîtres
ou l'histoire du bassin d'Arcachon vue par une famille d'ostréiculteurs

Le temps des huîtres est celui de ces femmes et de ces hommes, de ces « paysans de la mer » qui, du « naissain » à la récolte du coquillage, vivent au rythme des marées et des saisons.

C'est leur histoire que Valérie Bochenek et Jean-Louis Debré, avec la complicité du photographe Philippe Schaff, racontent à travers celle de la famille de Denis Bellocq, qui, depuis douze générations, illustre l'ostréiculture dans le bassin d'Arcachon.

Denis Bellocq livre ses souvenirs, évoque le quotidien des ostréiculteurs et l'histoire de ces gestes ancestraux, de ces coutumes qui se perpétuent. Il explique enfin comment ce métier de passion et d'artisanat doit évoluer compte tenu des contraintes du monde moderne.

Une célébration - en images d'archives et en photographies contemporaines - d'un patrimoine unique qu'il convient de mieux connaître pour le sauvegarder.

Indisponible chez l’éditeur
35,00 €
Tous les prix incluent la TVA
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Ou livraison à domicile
Ean : 9782226444578
Format et Reliure : Livre
Pages : 141
Hauteur : 28.0 cm
Largeur : 23.0 cm
Epaisseur : 1.8 cm