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Atlas historique du vin en France : de l'Antiquité à nos jours

Atlas historique du vin en France : de l'Antiquité à nos jours

Auteur(s) Matthieu Lecoutre (Auteur)
Editeur(s) Autrement
Date de parution : 13/11/2019
Collection(s) Atlas. Mémoires

Quatrième de couverture : « Jamais homme noble ne hait le bon vin. » (François Rabelais) Le vin est au coeur de la culture française. C'est même une passion française ! Cet atlas historique propose un voyage inédit dans le vignoble français. . Venues d'Orient dans l'Antiquité, les vignes s'installent et se diffusent en Gaule. . Le vin s'enracine en France au Moyen Âge : il est alors de toutes les tables. . À l'époque moderne, c'est l'excellence qui prime avec la naissance des grands terroirs viticoles. . Puis, plus récemment, les vins français ont assis leur réputation tant en France que dans le monde. . Quel sera le vin de demain, dans un contexte de concurrence mondiale et alors que des mutations climatiques s'annoncent ? Les 90 cartes et documents de cet atlas illustrent les évolutions historiques, économiques, territoriales et sociétales de la vigne et du vin en France.
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Ean : 9782746751156
Rayon(s) viticulture
Format et Reliure : Grand format , Livre broché
Pages : 96
Hauteur : 25 cm
Largeur : 17 cm
Epaisseur : 0,6 cm