La cuisine de référence : techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication
Auteur(s) Michel Maincent-Morel (Auteur)
Editeur(s) BPI
Date de parution :
15/10/2019
Collection(s) Enseignement, formation, restauration, hôtellerie
Indisponible chez l’éditeur
59,00 €
Tous les prix incluent la TVA
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Ean :
9782857086994
Rayon(s) autres et toutes matières Pro
Format et Reliure :
Livre
Pages :
1208
Hauteur :
30.0
cm
Largeur : 21.0 cm
Epaisseur : cm
Largeur : 21.0 cm
Epaisseur : cm