Rayon : grands cuisiniers français
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Histoires de goûts

Histoires de goûts

Auteur(s) Cyril Lignac (Auteur)
Editeur(s) R. Laffont
Date de parution : 27/02/2020

Quatrième de couverture : « Mon coeur de métier, c'est d'être cuisinier, d'imaginer des plats qui racontent des histoires. » - Cyril Lignac C'est à travers des goûts que Cyril Lignac retrace son parcours singulier, de son paisible Aveyron natal jusqu'à l'effervescence de la capitale. Certains renvoient à son enfance, au cadre familial sain et généreux qui l'a porté au fil des années, d'autres à son apprentissage auprès de chefs incontournables de la gastronomie française ou encore à ses chocs culturels à Marrakech ou New York. Cette diversité exprime la sensibilité de sa cuisine actuelle et offre en même temps une plongée dans son univers.
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Ean : 9782221246955
Format et Reliure : Grand format , Livre broché
Pages : 176
Hauteur : 22 cm
Largeur : 14 cm
Epaisseur : 1.7 cm