Vietnam

Auteur(s) Thomas Feller-Girod (Auteur)

Date de parution : 29/01/2020

Collection(s) Fait maison, Hachette cuisine

Quatrième de couverture :

Vietnam

60 Recettes authentiques et parfumées !
Les techniques de base pour réaliser des nems et des raviolis
De nombreuses variantes pour faire le plein de saveurs

60 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinées et parfumées du sud-est asiatique.

Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de boeuf, poitrine de porc grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâtes de riz sautées au boeuf, banh bao (brioche à la vapeur), flan au lait de coco, riz gluant au lait...

Un voyage culinaire authentique et savoureux.

Indisponible chez l’éditeur

9,95 €

Tous les prix incluent la TVA

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Ean : 9782016279625

Rayon(s) cuisine Asie

Format et Reliure : Livre

Pages : 157

Hauteur : 24.0 cm
Largeur : 21.0 cm
Epaisseur : 1.8 cm