Pains & viennoiseries
Auteur(s) Eva Harlé (Auteur)
Editeur(s) Hachette Pratique
Date de parution :
29/01/2020
Collection(s) Fait maison, Hachette cuisine
Quatrième de couverture :
Pains & viennoiseries
- 60 recettes
- Le matériel indispensable
- Les ingrédients de base
- Un sommaire illustré pour
- Choisir en un clin d'oeil
Viennoiseries pour le matin, pains du monde pour réaliser des sandwichs originaux, pains sans pétrissage pour envies soudaines, brioches gourmandes... Du petit déjeuner au goûter, 60 recettes qui vont embaumer votre cuisine !
Pâte levée feuilletée, Crème pâtissière à la vanille, Levain, Pâte à choux, Pain classique, Brioche toute simple : 6 recettes de base pour acquérir les bons gestes.
Baguettes viennoises, Pain complet, Ficelles au lard, Fougasse, Pain au sarrasin, Brioches suisses, Panettone, Escargots briochés, Croissants, Donuts, Chaussons aux pommes...
Disponible sous 2 à 3 jours
12,00 €
Tous les prix incluent la TVA
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Ean :
9782016279656
Format et Reliure :
Livre
Pages :
157
Hauteur :
24.0
cm
Largeur : 20.0 cm
Epaisseur : 1.8 cm
Largeur : 20.0 cm
Epaisseur : 1.8 cm