Le petit manuel de la viennoiserie : faire ses viennoiseries maison comme chez le boulanger

Auteur(s) Rodolphe Landemaine (Auteur)

Editeur(s) Marabout

Date de parution : 23/09/2020

Collection(s) Cuisine, Le petit manuel

Quatrième de couverture :

Le petit manuel de la viennoiserie

Comprendre, apprendre & maîtriser 40 recettes de viennoiseries comme chez le boulanger

Les recettes de base pour réaliser des viennoiseries

Pâte levée feuilletée pâte a brioche crème pâtissière croissant - Pain au chocolat chouquettes - Cinnamon roll - Babka

Pour tous ceux qui révent d'une viennoiserie gourmande et généreuse

Disponible sous 2 à 3 jours

17,90 €

Tous les prix incluent la TVA

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Ean : 9782501151740

Rayon(s) cuisine traditionnelle

Format et Reliure : Livre

Pages : 143

Hauteur : 27.0 cm
Largeur : 20.0 cm
Epaisseur : 1.6 cm