Cuisinons les fruits de saison : 50 recettes salées et sucrées : avec plein d'astuces zéro déchet

Cuisinons les fruits de saison : 50 recettes salées et sucrées : avec plein d'astuces zéro déchet

Auteur(s) Amandine Geers (Auteur)
Editeur(s) Terre vivante
Date de parution : 19/05/2021
Collection(s) Facile & bio

Quatrième de couverture :

Cuisinons les fruits de saison

Les fruits frais, c'est toute l'année !

Qualités nutritionnelles, variété et proximité... voici une vingtaine de fruits de nos jardins - abricot, fraise, framboise, groseille, raisin, coing, kiwi, poire, pomme... - , déclinés en recettes salées originales (aubergines confites aux pêches, tagine de canard aux coings, carpaccio de Saint-Jacques au kiwi...) et en délices sucrés à IG bas (entremets d'abricot, mousse de framboise, soupe de raisin, croquants à la rhubarbe...). Avec de nombreuses astuces zéro déchet pour utiliser intelligemment les zestes, épluchures et autres noyaux.

Disponible sous 2 à 4 jours
12,00 €
Tous les prix incluent la TVA
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Ean : 9782360985005
Format et Reliure : Livre
Pages : 131
Hauteur : 21.0 cm
Largeur : 21.0 cm
Epaisseur : 1.2 cm