Le grand livre de la cuisine indienne

Le grand livre de la cuisine indienne

Auteur(s) Sandra Salmandjee (Auteur)
Editeur(s) Mango
Date de parution : 25/11/2020

Quatrième de couverture : Sandra Salmandjee ¤ Le livre de référence ! Par Sandra Salmandjee, spécialiste de la cuisine indienne. ¤ 150 recettes, tous les plats incontournables : samossas, dahls, naan, viandes, poissons ou plats végétariens, curries, tandoori, biryani, korma, tikka, vindaloo, desserts et boissons... ¤ Sans oublier les recettes de base, la cuisson du riz, la pâte de curry, les pickles, les chutneys, les raita, le paneer, le ghee... ¤ Des pas à pas pour maîtriser les gestes, les ingrédients et les ustensiles indispensables, des astuces et des conseils. ¤ Des centaines de photos et des infos sur la cuisine indienne.
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Ean : 9782317024405
Rayon(s) cuisine Asie
Format et Reliure : Grand format , Livre broché
Pages : 284
Hauteur : 32 cm
Largeur : 24 cm
Epaisseur : 3,2 cm