Tout sur le vin : ou presque

Auteur(s) Académie des vins et spiritueux (France) (Auteur)

Editeur(s) Ellipses

Date de parution : 01/06/2021

Quatrième de couverture :

Tout sur le vin ou presque

Le but de cet ouvrage de référence est d'expliquer de manière claire et concise tout ce que l'amateur ou le futur professionnel doit connaître sur le monde du vin d'aujourd'hui. Illustré et didactique, ce livre est à déguster à votre rythme et à petites gorgées.

Pour tout connaitre ou presque sur :

La vigne,
La vinification,
Le marché et la consommation,
Les cépages,
Le vin en France à travers ses grandes régions et appellations,
Un éclairage sur les principaux vignobles du monde,
La dégustation à travers une méthode rigoureuse et détaillée.

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Ean : 9782340048133

Rayon(s) œnologie

Format et Reliure : Livre

Pages : 383

Hauteur : 24.0 cm
Largeur : 19.0 cm
Epaisseur : 1.9 cm