Jérusalem

Jérusalem

Auteur(s) Yotam Ottolenghi (Auteur), Sami Tamimi (Auteur)
Date de parution : 16/10/2013
Collection(s) Hachette cuisine

Quatrième de couverture : Les saveurs et les senteurs de Jérusalem sont notre langue maternelle. Les herbes sauvages ramassées lors de voyages scolaires, les jours de marché, les odeurs du sol sec un jour d'été, les chèvres et les moutons errants dans les collines, les pitas fraîches, le persil coupé, les figues noires, les gâteaux sirupeux, les cookies friables... Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi ont tous deux grandi à Jérusalem, l'un dans la partie israélienne, l'autre dans la partie palestinienne. Ce n'est qu'à l'âge adulte qu'ils se rencontrent à Londres et découvrent leur histoire parallèle. Devenus amis et partenaires commerciaux, Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi nous invitent au voyage et nous font partager leur passion pour cette ville à la gastronomie riche, savoureuse et chargée d'histoire.
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Ean : 9782012315754
Rayon(s) cuisine Asie
Format et Reliure : Grand format , Livre relié
Pages : 318
Hauteur : 28 cm
Largeur : 20 cm
Epaisseur : 3,3 cm