Connaissance des denrées & des boissons : famille des métiers de l'hôtellerie-restauration, bac pro CSR, bac pro cuisine

Auteur(s) Corinne Hacquemand (Auteur)

Editeur(s) Delagrave

Date de parution : 11/03/2024

Quatrième de couverture :

Connaissance des Denrées & des Boissons

Étape par étape

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Ean : 9782206112770

Rayon(s) tertiaire CAP BEP PRO

Format et Reliure : Livre

Pages : 239

Hauteur : 24.0 cm
Largeur : 17.0 cm
Epaisseur : 1.4 cm