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    Gestion appliquée, mercatique 2de, 1re, terminale bacs pro cuisine et CSR
    27.00 €
    Disponible sur commande en 15 jours
    Connaissance des denrées et des boissons : bac STHR, MAN, BTS MHR
    28.50 €
    Disponible sur commande en 15 jours
    Technologie culinaire 1re, terminale bac pro cuisine
    24.90 €
    Disponible sur commande en 15 jours
    Management & gestion, 2de : i-manuel 2.0, livre + licence élève
    19.90 €
    Disponible sur commande en 2 à 4 jours
    Sciences appliquées 2de, 1re, terminale bacs pro cuisine, CSR, métiers de l'alimentation
    27.00 €
    Indisponible
    Travaux pratiques de restaurant : préparations, découpages, flambages, mise en place, service : 140 techniques tout en images
    29.00 €
    Indisponible
    La cuisine de référence : techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication
    49.00 €
    Indisponible
    Management et gestion, 2de générale et technologique : enseignement optionnel
    20.30 €
    Disponible sur commande en 5 à 8 jours