Les coulisses du menu : Injustice organisationnelle et tourmente émotionnelle dans un restaurant de Montréal

Les coulisses du menu : Injustice organisationnelle et tourmente émotionnelle dans un restaurant de Montréal

Auteur(s) Vila Masse, Samantha (Auteur)
Date de parution : 15/01/2026

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26.00 €
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Ean : 9782766308088
Rayon(s) anthropologie
Format et Reliure : Livre
Pages : 170
Hauteur : cm
Largeur : cm
Epaisseur : cm