Histoire(s) de la gastronomie : 20 épisodes qui révolutionnèrent la cuisine française au XIXe siècle

Auteur(s) Eric Glatre (Auteur)

Editeur(s) Le Félin

Date de parution : 16/10/2026

Collection(s) Le Félin Poche

Série(s) Histoire(s) de la gastronomie

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13.00 €

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Ean : 9782494297982

Rayon(s) cuisine en poche

Format et Reliure : Livre

Pages : 350

Hauteur : 18.0 cm
Largeur : 12.0 cm
Epaisseur : cm