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Le petit manuel de la galette des Rois : comme chez le boulanger

Le petit manuel de la galette des Rois : comme chez le boulanger

Auteur(s) Mélanie Dupuis (Auteur)
Editeur(s) Marabout
Date de parution : 20/11/2019

Quatrième de couverture : Le petit manuel de la galette des rois Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes de galettes des rois comme chez le boulanger Les recettes de base pour réaliser des galettes des rois classiques ou originales. Pâte feuilletée classique - Pâte feuilletée inversée - Crème frangipane - Ganache - Fruits confits - Confiture de framboises - Galette traditionnelle - Galette aux pommes confites - Galette au chocolat - Galette aux marrons - Galette aux pralines roses... Pour tous ceux qui rêvent d'une galette maison croustillante et généreuse.
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Ean : 9782501144919
Rayon(s) pâtisserie
Format et Reliure : Grand format , Livre relié
Pages : 143
Hauteur : 27 cm
Largeur : 20 cm
Epaisseur : 1.7 cm