Le petit manuel du chou : faire ses choux maison comme chez le pâtissier
Auteur(s) Mélanie Dupuis (Auteur)
Editeur(s) Marabout
Date de parution :
18/11/2020
Collection(s) Cuisine
Quatrième de couverture :
Le petit manuel du chou
Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes à base de chou comme chez le pâtissier
Les recettes de base pour réaliser des choux
Pâte à choux - Ganache - Craquelin
Crème diplomate - Glaçage
Éclair au café - religieuse au chocolat
Paris-Brest - Éclair cacahuètes
Chou gianduja-citron - Chounut choco-pécan
Pour tous ceux qui rêvent d'un chou gourmand et généreux
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Ean :
9782501154482
Rayon(s) pâtisserie
Format et Reliure :
Grand format
,
Livre relié
Pages :
143
Hauteur :
27 cm
Largeur : 20 cm
Epaisseur : 1,7 cm
Largeur : 20 cm
Epaisseur : 1,7 cm