Le bar de référence : technologie du bar, législation du bar, gestion du bar, produits servis au bar, techniques de base, fiches techniques de cocktails

Le bar de référence : technologie du bar, législation du bar, gestion du bar, produits servis au bar, techniques de base, fiches techniques de cocktails

Auteur(s) André Jutan (Auteur), Joël Guérinet (Auteur)
Editeur(s) BPI
Date de parution : 06/09/2021

Disponible sous 7j
(sous réserve de confirmation)
39,00 €
Tous les prix incluent la TVA
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Ean : 9782857089322
Format et Reliure : Grand format , Livre broché
Pages : 625
Hauteur : 30 cm
Largeur : 21 cm
Epaisseur : cm